我家排骨從來不紅燒，這樣簡單蒸一蒸，汁多又下飯，比紅燒還好吃！

【蒜末蒸排骨土豆】

製作配料：排骨2根 土豆2個 大蒜5-6瓣 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 蚝油1勺 白鬍椒粉1小勺 姜粉1小勺 澱粉1勺

製作方法：

1、排骨提前冷水浸泡出血水，期間多換幾次清水，最後加入麵粉抓洗乾淨，瀝干水分備用；