蒸米飯，只加水是大錯特錯！多加2樣，香軟可口，粒粒分明更營養

第二步：控制水分

很多人在蒸米飯時，都是直接加水煮，其實這樣是不對的。

正確的方法是先用清水洗凈米，然後浸泡30分鐘到1小時，讓米充分吸水。

接著，將浸泡好的米放入電飯煲中，加入適量的水（一般是米的1.5倍），然後啟動電飯煲的蒸煮功能。

在蒸煮過程中，不要頻繁地打開電飯煲的門，否則會導致水分的喪失，影響米飯的口感。