1、紅棗是一種養氣補血、營養價值非常好的乾果食材,一般都會在家中備上一些,不僅可以用來燉粥、熬湯滋養身體,也可以用來做做紅棗泥、紅棗糕等甜品。
特別是紅棗泥,對於紅棗的用量是非常多,但是紅棗裡邊都會有一個棗核,如果不取出棗核就會直接影響口感,所以在製作前必須將紅棗去核。
但是大多數的時候去除棗核是一件非常麻煩的事情,如果是用剪刀直接將紅棗剪開在取出棗核,這樣的話果核上面就會殘留很多的果肉,顯得特別的浪費,也有的是直接拿刀切,這樣處理不僅不安全,而且同樣有紅棗果肉殘留在棗核上,一不小心就會造成食材的浪費。