茄子干蒸扣肉的家常做法,軟爛入味又解饞,好吃不膩,太下飯辣!

2024-05-06     旺旺來     反饋
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現在生活條件好了,這茄子干倒成了稀罕物;不過好在現在網絡發達,我在網上一搜,嘿,網店自營就有賣的!這速度也賊快,昨天下單今天就到了;打開一看,這茄子干烘得很乾,沒有雜質,質量不錯,跟小時候吃的一個味兒!

得了廢話不多說,咱們來看看這茄子干蒸扣肉到底怎麼做吧

1、把這橘皮五花肉切成薄片,然後加鹽、生抽、老抽、陳醋、白糖、老乾媽、豆瓣醬這些調料抓拌均勻;這一步得讓每片肉都裹上厚厚的調料才行,這樣蒸出來的扣肉才夠味兒!
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