他貌不驚人還坐過牢，10年前曾擊敗劉德華，被譽為香港最帥暖男

因為收支很難維持平衡，明哥不僅自己掌勺，還打菜、收桌子。

甚至連下水管道壞了，都要操著工具自己修。不到萬不得已絕不請師傅，因為捨不得花20塊錢的修理費。

漸漸地，越來越多的人被明哥的善行所感動，他們都想用自己的綿薄之力，為明哥做點實實在在的事情。剛開始是明哥兩夫妻並肩努力，後來相繼有200個志願者加入。

不少老顧客主動給他捐錢；有人點30塊港幣的飯菜，付款時放下10000塊港幣扭頭就走；

有位港商以低於市場價格一半的租金，把店面租給明哥。港商的女兒說自己也是做餐飲的，知道其中的辛苦，還說自己是看著明哥派飯長大的。