冬天很好吃的煲仔菜，肉質嫩滑又鮮甜，營養豐富，一家老少都愛吃！

煲仔姜焗魚塊

我個人也喜歡吃魚，因為魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養血,魚含有蛋白質、鐵、鈣、磷和卵磷脂，可以增強記憶力，孩子吃魚肉對大腦發育有好處，老人吃魚肉延緩腦力衰退，總之，魚肉很有營養，多吃都不用擔心長胖。

這次就用魚塊做了家人很喜歡的姜蔥焗魚塊，整個製作過程不需要放水，焗魚塊很鮮嫩，很有滋味的。為了讓孩子和老人吃得安心，我選了魚腩，魚腩沒有小的魚刺，只有幾根大骨頭，容易去掉魚骨頭，魚腩肉質嫩滑，很好吃呢！