人人熟知的香菜，竟有這麼多功效，但這6類人不宜吃香菜！

8、治療嘔吐

反胃噁心嘔吐時，只需取適量香菜搗碎取一勺汁，配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日兩次便可緩解症狀。

9、消化不良食欲不振

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮髮油物質，能促進唾液分泌，加速腸胃蠕動，有效增進食慾。此外，在菜肴中加些香菜，還能祛腥膻、增味道，一舉兩得！

香菜的食用方法

1、香菜是重要的香辛菜，爽口開胃，做湯可以添加。另外，香菜含有精油，味道辛烈，千萬不要單獨打成汁飲用，可與其他疏果混打成汁飲用，但每次勿超過30克。

2、腐爛、發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已經沒有了香氣，根本沒有上述作用，而且可能會產生毒素，以免發生神經器官不調的現象。

香菜的選購

香菜應挑選全株肥大，干而未沾水，葉子鮮綠，帶根者為佳。

香菜的存儲