春季喝湯,越喝越健康,建議常吃五道家常湯,增強免疫,老少皆宜

2024-03-29     旺旺來     反饋
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1、菠菜經過精心挑選後,被放入清澈的水中,加入少許食鹽,靜靜浸泡十分鐘。這樣的處理,既能夠去除菠菜中的雜質,又能為其增添一絲鮮美。隨後,菠菜被細心地清洗乾淨,確保每一片葉子都不帶一絲水漬。

2、一鍋清水被加熱至沸騰,此時加入食鹽和食用油,為菠菜的焯水做好準備。菠菜被輕輕放入鍋中,隨著水溫的升高,它逐漸變得翠綠鮮嫩。待其煮至變色後,迅速撈出,瀝干水分,以保持其爽脆的口感。

3、另一個鍋中,熱油輕輕滑過,倒入打散的雞蛋液。蛋液在鍋中迅速膨脹,煎至定型後,被巧妙地炒散。隨後,加入適量清水,煮至沸騰。

4、此時,將焯過水的菠菜放入蛋湯中,它們相互交融,形成一幅美麗的畫面。加入食鹽和胡椒粉進行調味,攪拌均勻,讓每一口都充滿鮮美的味道。當所有食材都煮至入味後,這道色香味俱佳的菠菜雞蛋湯便大功告成,可以盛出享用了。

四、枸杞葉蛋花湯
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