一盤紅燒排骨帶給我的小確幸，好吃到吮指頭，咸甜適可，做法簡單

排骨無需論是紅燒還是糖醋在我這裡區別不大，都是一樣的流程無非是調味料的比例不同而已。而且我做紅燒不喜歡炒糖色，而是要燉煮的方法，一直燉到上色入味酥爛，最後收一下湯汁就完成了，還是挺好操作的。我還要告訴你今天的排骨沒有焯水，有沒有覺得很髒，也許你會問排骨不焯水吃起來沒有腥味嗎？看完之後就會明白了，這樣做不僅省事，而且一點兒腥味都沒有，有的全是肉的鮮香味。