雞腿別再紅燒了，費時又費力，換種做法簡單還好吃，出鍋就掃光

－－【黃豆醬燜雞腿】－－

主料：雞腿 5個

配料：香蔥 1把，紅蘿蔔 半根，青椒 2條，美人椒 2條，八角香 3個，香葉 5片，桂皮 1塊，生薑 1塊，新鮮香菇 適量

調料：植物油，食用鹽，黃豆醬，草菇老抽，蚝油，冰糖，味精，料酒，啤酒

製作步驟

第一步：首先把雞腿用斬切刀剁成小塊，全部剁好之後裝入碗中加入適量的水，然後再加入兩勺的鹽用手攪拌均勻後放置一旁浸泡15分鐘，這樣可以去除雞腿上的血水和雜質。接著再把所有配料也洗凈後切好備用。