【二月二龍抬頭】牢記：1要剃、2不碰，3要吃，抬起一整年好兆頭！

3要吃

龍抬頭這一天，餐桌上的美食不僅是為了滿足口腹之慾，更重要的是它們所承載的深厚文化意義和對未來的祝福。

從吃豬頭（抬龍頭）、春餅（咬龍鱗）到麵條（扶龍鬚），每一樣食物都與「龍」這一吉祥物緊密相連，寓意著好運和健康。

1.吃豬頭（抬龍頭）

在許多地方，豬頭被認為是祭祀的重要食材，象徵著富貴和吉祥。

在龍抬頭這一天食用豬頭，不僅是對龍神的一種敬意，也希望透過這種方式祈求一年之內家庭和睦、事業順利，涼拌鹵豬頭肉，不僅味道鮮美，更蘊含著深厚的文化和祝福。