白蘿蔔怎樣做好吃？6道最好吃家常吃法，風味各異，滋補促消化

【羊肉燉蘿蔔】所需材料：羊脊骨1斤半、白蘿蔔半根、香菜1棵、鹽適量、蔥1段、姜1塊、料酒1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、

做法步驟：

1.準備好所需材料，羊脊骨放在清水中浸泡2-3小時，期間換1-2次水，把羊脊骨的血水泡出來，這樣做出的菜肴吃著不腥。

2.鍋內加入冷水，冷水下入羊脊骨焯水，羊肉冷水下鍋焯水，這樣可以把羊骨頭的血水去除乾淨，吃肉喝湯都不會有腥膻味

3.水開後，撇去浮沫，煮5-6分鐘，將羊脊骨撈出。

4.把羊脊骨撈出後，放到溫水中洗凈，這樣做出的湯不渾濁。

5.鍋內重新加入水，下入羊脊骨，再下入蔥段，薑片，料酒，大火燒開，煮30分鐘，先用大火煮半小時，就可以把湯色煮得奶白。

6.煮制期間，把白蘿蔔颳去外皮，切成滾刀塊，香菜切末，大蔥切末。

7.到時間後，把蔥段挑出不要，改小火，繼續煮半小時。

8.到時間後，下入白蘿蔔塊，加入鹽調味，把白蘿蔔塊煮至軟糯，關火，加入香菜末，蔥末，白鬍椒粉，攪勻，盛出即可，一鍋色香味俱全的營養滋補湯就做好了。