解鎖茄子8種新做法，原來茄子還可以這樣吃，怪我發現太晚了

第四味：糖醋茄子（沒錯，就是糖醋茄子，不是糖醋裡脊）

步驟，茄子去皮，油熱下鍋煎至兩面金黃，蔥蒜爆香，倒入糖醋汁煮至濃稠，倒入茄子翻炒，撒上蔥花即可！