過年買堅果開心果，「白殼」和「黃殼」區別很大，弄明白再買不吃虧！

3、看果仁顏色

我們經常看到開心果的果仁是發黃的，這是因為經過雙氧水漂白之後，果仁會變黃，或是放置時間太久，果仁不新鮮也會發黃，而正常的開心果果仁一般是嫩綠色的。

今天圓圓就分享到這里了，大家知道挑選開心果時要選黃殼還是白殼了嗎？

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