豆角的這10種做法，比肉還好吃，天天不重樣

豆角燜面

1、豆角洗凈切成段，蔥姜蒜改刀切好，五花肉切成小薄片。

2、鍋內不放油，將五花肉加入，用小火將五花肉煸炒至出油微焦，加入蔥姜蒜炒香。

3、放入豆角，加入生抽，老抽，白糖翻炒均勻，加入能沒過食材的水，加蓋用中火燜至湯汁燒開，裝出一碗湯汁備用。

4、將火調製最小，先放入一半麵條，然後倒入少許湯汁，繼續鋪麵條，每鋪一層麵條，都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

5、加蓋用小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干，最後用筷子將麵條和豆角拌勻即可。