蒸排骨的16種家常做法，嫩滑爽口，營養好吃不油膩

食材

豬排骨、小紅尖椒、孜然粉、白鬍椒粉、黑胡椒粗粒、食鹽、生抽、耗油、花生油、生薑、蒜頭、蔥。

做法

1、豬排骨洗凈斬件，徹底洗去血水，瀝干水分。

2、生薑切成薑絲，蒜頭剁成蒜末，小紅辣椒切成圈，蔥切成蔥花。

3、處理好的豬排骨加入食鹽、孜然粉、白鬍椒粉、黑胡椒粗粒、生抽、耗油、薑絲、蒜末、紅辣椒和花生油拌勻，腌制一小時。

4、入蒸籠用中火蒸30分鐘即可，取出撒上蔥花。

十六、腐竹蒸排骨