飯店離職員工「透漏」：點菜切記不要點這5種！廚師自己都不會吃，現在知道還不晚

許多飯店炒包菜、大白菜等等蔬菜時，都是切好後直接炒，因為大廚都認為這些菜是被菜葉包起來的，裡面很乾凈，根本不用清洗，其實這種想法是錯誤的。因為包菜、大白菜這類蔬菜在小的時候，還是要打農藥的，甚至還有一些蟲卵藏在裡面，這類蔬菜只是外表看著干凈，其實裡面非常臟，如果您在飯店一定要點這道菜，大家可以要求飯店多洗幾遍再炒，不怕味道不好。

第三種：平菇

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