「夏季多喝湯，身體才健康」，推薦8款爽口去膩湯，全家都愛喝

食材：

金針菇、番茄、牛肉、蔥花、蒜末、食用油、蚝油、生抽、料酒、食鹽、雞精、清水

做法：

（1）金針菇洗凈去蒂撕開，番茄洗凈去皮切成小塊，牛肉提前泡發擠出血水切成條，蔥蒜洗凈切好備用。

（2）牛肉的腌制：將切好的牛肉加入蚝油、生抽、料酒攪拌均勻腌制15分鐘備用。

（3）起鍋燒油，起溫後加入牛肉翻炒變色盛出備用。

（4）鍋中留油，爆香蒜片，加入番茄塊翻炒出汁，加入金針菇翻炒2-3分鐘加入清水煮開。

（5）煮開後加入炒好的牛肉、食鹽、雞精輕微攪拌煮開1分鐘，時間到後撒上蔥花即可。