炎炎夏日沒胃口，試試這5道家常菜，清爽解饞，天天吃都不膩

將涼粉切成絲狀，配以酸辣的調料，製成一道爽口開胃的涼菜。將涼粉切成適當大小，加入蒜末、醋、辣椒油、醬油等調味料，拌勻即可。這道菜酸辣可口，帶來一陣清涼的感覺，消暑解膩。

③烤茄子