「5種夜市小吃」專家警告千萬別常吃！尤其第三個小朋友超常吃

1.炸雞排、鹹酥雞

雞排、鹹酥雞可說是台灣庶民美食的Top1！

其實有很多食物在高溫烹調下，都會變質產生食物。

且油脂經過高溫後會產生芳香族生成碳化膚色，

雖然能讓顧客聞到很香的味道，

但事實上面這可是一級食品，對身體很不好。

2. 海鮮

許多人到夜市最喜歡吃烤魷魚或花枝腳，

但因為海鮮比較容易變質，

如果不放在冰箱冷藏，就很容易孳生菌！

因此在購買前，最好注意一下攤販衛生環境。

3. 沙拉醬

酸酸甜甜的沙拉醬卻是幫許多美食畫龍點睛的好幫手！

但由於它是屬於生蛋與油的混合加工物，< a i =2>如果沒有放好冷藏很容易就會壞掉，而且夜市通常會比較悶熱，加上烹飪煮器具、機台，爐火溫度相當高，若這些醬料直接放在爐火邊沒放在冰櫃中，但是很容易溫度因為過高而孿生黴菌的喔！

4. 香腸、碳烤

已公告，加工紅肉為二級食材，

相當於臘肉、香腸、火腿通通都上榜！

而且高溫炭烤時，難免會有一些「灰」會黏在食物上面，

若經常佩戴對身體可不是一件很好的事！

5. 手搖飲料、濃縮果汁