聰明人買豬肉，專挑這6個部位，營養好吃，豬肉老闆都誇你是行家

小裡脊肉——肉質鮮嫩，營養好吸收、老人孩子適合

小孩子不喜歡吃豬肉，大部分的原因是因為吃豬肉不易咀嚼，而且還容易塞牙縫，所以給孩子吃豬肉，我一般會選擇豬身上最嫩的一塊，就是裡脊肉。現在豬肉價格降低了，昨天去超市買，裡脊肉一斤才15元，跟其他部位的豬肉差不了幾塊錢。

裡脊肉外形也很好辨別，一般是一整條長長的，色澤比較紅潤，純瘦肉，沒有肥肉，摸起來肉質會比較鬆軟一些。