所以,蜂蜜一般是不會過期的,放個十年八年的,別以為過期了就順手扔掉。
五、普洱茶
普洱茶有「越陳越香」的美稱,因為有「陳化」的原理。茶葉內含的化學成分發生氧化、降解和轉化,形成茶褐素和黃褐色聚合物等,使普洱茶陳香顯露、色澤褐變、茶湯紅褐,苦澀物質降低,滋味逐漸趨於醇和,進而不容易變性。
一般存放久的是生普洱茶,熟茶不建議放太久。
可見,並不是所有的食品都有保質期,如果手頭寬裕不妨存點,它們因有了歲月的加持,會越放越醇香。
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