🌼【九款桂花香甜品食譜】又香又好吃

2023-12-06     福寶寶     反饋
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🍰製作:

①製作蛋糕胚。牛奶與玉米油充分攪打,有紋路狀且水油不分離。

②加入低粉攪勻。分2-3次加入蛋黃,加入食用色素調色。

③蛋清加糖打發至鷹嘴狀。取部分蛋清與蛋黃糊翻拌均勻。

④蛋黃糊再倒回蛋清內,翻拌均勻。

⑤倒入6寸模具,140度40分鐘脫模即可。

⑥打發奶油。300g淡奶油混合15g白砂糖打發至有鷹嘴狀。

⑦一層蛋糕胚一層奶油一層桂花凍鋪上抹面即可。
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