香蕉有「直的」和「彎的」，聰明人專挑這1種，果販子內心：行家

第2點，摸硬度，自然成熟的香蕉手感是比較厚實的，摸起來不軟不硬，而且還略有一些彈性，而偏硬的香蕉說明成熟度不夠，太軟的代表過於成熟。

第3點看稜角，自然成熟的香蕉從外觀看沒有特別分明的稜角，而催熟的香蕉，雖然看上去顏色比較好看，但是稜角很分明，我們盡量選擇稜角不分明的，這樣的成熟度更好，口感更甜~