試試這10道涼拌菜，爽口又開胃，簡單拌一拌，上桌快

食材：雞腿、黃瓜、蔥姜蒜、香辣紅油、芝麻、料酒、鹽、醋

製作步驟：

1、雞腿洗凈後冷水入鍋，加入蔥段、薑片和料酒將其煮熟

2、煮熟後撈出來稍微晾涼後剁成小塊，黃瓜洗凈後切成絲

3、碗底放入黃瓜絲，上面鋪上雞腿肉待用

4、蔥蒜切末後裝入碗中，用熱油熗出香味，放入適量的鹽、醋和香辣紅油拌勻

5、接著放入料汁倒在雞腿上面，最後撒些芝麻和香蔥就可以了

八、涼拌菜