多吃腐竹健腦補鈣，老少皆可食用，分享腐竹10種簡單做法

主料:腐竹200克蒜苗4棵

輔料:鹽2克雞精2克生抽1勺蚝油1勺

做法：

1、大盆中加入兩勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡浸半小時

2、蒜苗洗凈切段，根部與葉子分開

3、泡發的腐竹切成約4cm的段

4、鍋內燒開水，下腐竹煮一下

5、煮好的腐竹用清水沖兩遍，控水備用

6、取一個小碗，加一勺蚝油、一勺生抽、適量清水調成味汁

7、鍋內熱油下蒜苗炒幾下出香味，先下根部再下葉子

8、下腐竹大火翻炒幾下

9、調入適量味汁，再加少許鹽和雞精炒入味

豆角炒五花肉腐竹