多吃腐竹健腦補鈣，老少皆可食用，分享腐竹10種簡單做法

主料：菠菜適量腐竹適量

輔料：蒜適量姜適量蔥適量

配料：鹽適量糖適量生抽適量胡椒粉適量

做法：

1 、將大棵的菠菜去葉留根，洗凈淋水。

2、用刀將菜梗從根部劈開，小棵一分為二，大棵一分為四。

3、把配料準備好。

4、腐竹切段，蔥姜蒜切碎。

5、炒鍋倒油，炒香蔥姜蒜碎。

6、下腐竹翻炒，如果有高湯，可以淋一些進去。

7、將腐竹推一邊或者出鍋，下入菠菜梗炒熟。

8、加生抽鹽胡椒粉調味，出鍋即可

黃瓜炒腐竹