魚肉價格穩，味鮮美，分享10種魚做法，犒勞下胃

主料 ：魚500g豆腐200g

輔料 ：油適量鹽適量細香蔥適量大蒜適量姜適量陳醋適量生抽適量老抽適量

做法：

1、魚去鰓,刮鱗,洗凈之後,在其中一面切刀,便於入味.

2、豆腐切成方塊.

3、姜切片,蔥切蔥花,蒜拍扁.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥姜蒜爆香.

4、倒入生抽,煮沸.

5、倒入開水,將湯汁煮沸.

6、向鍋內放入魚.

7、向鍋內放入豆腐.

8、倒入少許陳醋調味,少許老抽調色.大火煮沸湯汁,蓋上鍋蓋,轉小火燜15分鐘.

9、打開鍋蓋,大火收汁.

酸甜咕嚕魚