家裡有孩子，不妨多吃這六道菌菇小炒，營養豐富，味道鮮美超下飯

食材準備：木耳，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，生抽，蚝油，蔥，姜，鹽，雞精，白糖等。

步驟一：黃瓜、胡蘿蔔分別清洗乾淨，再切成菱形片。木耳提前泡發，洗凈以後去蒂。蔥姜切碎，備用。

步驟二：雞蛋打散，下入熱油中滑熟盛出。鍋中燒水，把泡好的木耳下鍋焯水，燙熟後撈出控水。

步驟三：鍋中留底油，爆香蔥姜，先放入胡蘿蔔炒軟，再放木耳、黃瓜翻炒，加入兩勺生抽、一勺蚝油、少許鹽、雞精、白糖，翻炒均勻，最後放入雞蛋炒勻，淋入一些水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。

第六道：蚝油香菇