醬油肉秘制配方大揭秘!私藏多年,香氣撲鼻,醬香濃郁

2023-11-24     開心果     反饋
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2.準備一個大盆,把切好的肉放進大盆中,然後倒入半碗高度白酒,下手抓均勻。(新鮮的肉切記不要用生水來清洗,新鮮的肉沾到生水後特別容易滋生細菌,用白酒先擦一遍,這樣能夠防止滋生細菌,也方便夠存放更長時間。接著再加入適量鹽,抓均勻後放一邊備用。
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