35道經典小吃，湯濃味美，菜肴有營養，周末做給家人吃吧！

實踐：1、雞胸肉洗凈，切薄片，放入一顆蛋清、澱粉，攪打均勻。

2.將水燒開，放入雞肉，然後燙至變色，然後快速去除水分並控制水分。

3.清洗蘆筍，去掉尾巴，切成薄片，然後在沸水鍋中煮沸。

4.切掉紅辣椒的兩端，用刀切掉中間的白色部分，然後切成細絲。

5.加熱鍋中的油，加入青蔥，翻炒並聞一下。

6.放入煮熟的雞肉切片，將蘆筍段和紅辣椒炒熟，直到將紅辣椒切碎，加入鹽並充分攪拌。

7.最後，倒入適量的水澱粉使其變稠。

冬瓜蝦湯