分享8道拿手菜，顏值高寓意好，上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：蓮藕‬、荷蘭豆‬、黑‬木耳‬‬、紅椒‬、大蝦‬、料酒‬、蒜瓣‬、食鹽‬、白砂糖‬

2、蓮藕荷蘭豆‬蝦仁‬小炒的‬做法：

（1）蓮藕洗凈，去皮切片浸泡片刻，荷蘭豆洗凈，黑木耳提前泡發，紅椒洗凈去蒂斜切塊，大蝦去頭去殼，挑去蝦線，蒜瓣切末。

（2）焯水‬：鍋中倒入適量的清水煮沸，下入蓮藕、木耳、荷蘭豆、蝦仁焯水片刻撈出來，瀝干水分盛入盤中備用。

（3）下入‬食材‬：鍋中倒入適量的油，油熱後爆香蒜末，下入木耳、荷蘭豆、蓮藕、紅椒、蝦仁翻炒至斷生。

（4）再加入適量的食鹽和雞精調味，大火翻炒均勻，關火出鍋裝盤，做法簡單，爽口開胃不油膩，待客聚餐必備家常菜！

五‬、蝦仁鍋貼‬