無雞不成宴，八道滋補雞湯收藏好，營養滋補養血氣，健康好吸收

食材準備：板栗、人參、雞肉、薑片、蔥段。

做法流程：

1.把雞肉剁小塊清洗好，然後冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥、料酒去腥，煮開以後，把浮沫撇去，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.板栗去殼，接著和人參一起清洗乾淨，然後放入燉鍋中，再往裡加入一塊薑片，倒入適量的清水。

3.然後中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。

八、淮山玉竹母雞湯