我家孩子喜歡的排骨做法，醬香濃郁軟爛脫骨，味道不比糖醋排骨差

【步驟五】：重新起鍋放入一勺油燒熱，倒入排骨大火炒干水汽、炒出油脂。

【步驟六】：排骨炒至微黃，放入生薑、大蔥、大料1個、桂皮1塊、香葉幾片、干辣椒4-5個、黃豆醬、豆瓣醬， 繼續大火翻炒調料的香味。