分享9道我家大人孩子百吃不膩的家常菜，好吃又下飯，上桌秒光碟

1、準備食材‬：小雞爪‬‬、啤酒‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、冰糖‬、食鹽‬、燉肉料包‬

2、紅燒雞爪‬的做法：

（1）雞爪處理清洗乾淨，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末，生薑去皮切片備用。

（2）雞爪冷水下鍋，加入適量清水生薑和料酒焯水片刻，撈出瀝干水分備用。

（3）料汁‬：碗中倒入‬適量的蚝油‬、生抽‬、老抽‬、食鹽‬攪拌均勻‬備用‬。

（4）鍋中倒入適量的油，油熱下入冰糖翻炒至融化，下入雞爪翻炒上糖色。

（5）下入適量的小蔥生薑和蒜末爆香，倒入適量的清水和啤酒漫過食材。

（6）再放入燉肉料包，燉出來味道更加鮮美可口好吃，再蓋上鍋蓋大火燉開。

（6）轉小火燉至湯汁濃稠，關火出鍋再撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單，好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

四‬、雞胸肉‬‬燉‬娃娃菜‬