香腸這麼做，有星級大廚的味道！

食材：大米一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒），蔥、薑末，鹽，生抽各適量。

做法：

1.鍋中倒入少許油，熱後蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。

2.放入雜蔬菜略炒後盛出待用。

3.大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可。

4.倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵。

5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油，然後再加蓋煮至跳保溫鍵即可。跳鍵後最好能燜10分鐘再盛出食用。

/ 8.西蘭花炒香腸 /