天熱孩子不愛吃飯，推薦8道開胃菜，好吃又下飯大人小孩都喜歡吃

1、準備‬食材‬：檸檬‬、香菜‬、雞胸肉‬、小蔥‬、小米辣‬、白芝麻‬、生抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、蚝油‬、食鹽‬、生薑‬、蒜瓣‬

2、檸檬‬手撕雞‬的‬做法：

（1）檸檬洗凈切片，香菜洗凈切段，雞胸肉洗凈切條，小蔥切蔥花，小米辣切圈，生薑去皮切成片，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）秘制‬醬料：碗中放入‬適量的蒜末‬、小蔥‬、小米辣‬、芝麻‬、生抽‬、陳醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、食鹽‬攪拌均勻‬備用‬。

（3）雞肉冷水下入鍋中，加入適量的生薑焯水片刻，撈出瀝干水分盛入盤中。

（4）然後再放入香菜和檸檬，倒入調好的醬汁攪拌均勻即可，酸辣爽口特別適合夏天吃，好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

四‬、蒜苗‬炒肉‬