「起伏吃只雞，一年好身體」，推薦4種雞的做法，老習俗要遵守

　　4、將蔥姜蒜清洗乾淨，它們都塞進雞的肚子裡面，再用錫箔紙將整隻雞都包裹住;

　　5、準備一口鍋，裡面倒入足量的粗鹽，開中小火加熱，然後將錫箔紙包好的雞肉放在鹽裡面;

　　6、蓋上蓋子中小火焗50分鐘;

　　7、時間到了之後就可以撕開食用，可以沾一點辣椒醬。

　　二、脆皮雞