分享6道孩子百吃不厭的家常菜，做法簡單零失敗，一盤上桌秒光碟

1、準備‬食材：嫩豆腐‬、豆瓣醬‬、小蔥‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬‬、白醋‬、白砂糖‬、澱粉‬、蒜瓣‬、玉米澱粉‬、雞蛋‬

2、醬香豆腐‬的‬做法：

（1）嫩豆腐沖洗一下切塊，小蔥剝皮切蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）調料‬汁：碗中倒入‬適量的蚝油‬、生抽‬、老抽‬、豆瓣醬‬‬、白醋‬、蒜末‬、澱粉‬、白砂糖‬、適量的‬清水充分‬攪拌均勻備用‬。

（3）碗中倒入適量的玉米澱粉，豆腐塊均勻地裹上一層，再過一層雞蛋液。

（4）鍋中倒入適量的油，油熱後下入豆腐塊，小火慢煎至兩面金黃色。

（5）再倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠，食材入味，大火收汁。

（6）關火出鍋盛入盤中，再適量地撒上少許蔥花點綴即可，外酥里嫩，醬香濃郁，好吃到停不下來，大人小孩都喜歡吃！

四‬、雙椒‬炒蛋‬