17道紅紅火火年夜飯的做法，色澤紅亮味道美，紅紅火火過大年

食材

西紅柿1個、豆腐1塊、肉末300g、大蔥適量、薑末適量、香油1勺、鹽1勺、紅薯粉適量、黑胡椒粉1勺、雞精半勺。

做法

1、肉餡中加入薑末、鹽、香油、雞精拌勻。

2、下入紅薯粉、加一點點水，拌勻腌制一會兒。

3、豆腐切大厚塊、西紅柿切小塊。

4、鍋中放入少許油、下入西紅柿丁炒出紅汁。

5、下入蔥薑末炒香，摻入適量清水燒開。

6、用勺子團肉團、下鍋。

7、下入豆腐，煮5分鐘左右。

8、下入適量鹽，黑胡椒粉調味即可。

十七、水煮江團