17道大吉大利年夜飯的做法，年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意

食材

雞腿3個、叉燒醬40克、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、姜適量。

做法

1、雞腿肉去雞皮切成比拇指大一些的丁。

2、切好的雞丁放入碗中，加入薑片、蚝油、和叉燒醬。

3、加入料酒抓勻，抓勻的雞丁腌漬2小時以上。

4、腌漬好的雞肉丁取出用竹籤串起，所有依次串好。

5、電餅鐺燒熱，刷少許油，放入串好的雞肉串煎制。

6、煎透後再次刷上一層叉燒醬，簡版的叉燒雞肉串做好了。

十四、蒸香嫩雞翅