這8道熱菜，簡單易學分分鐘上桌！

食材：仔雞半隻、鹽適量、姜1塊、蔥1段、雞精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯

做法：

1)準備原料。

2)雞肉切塊焯水瀝干備用。

3)半杯油倒入鍋里，炒香薑片和蔥段。

4)倒入雞塊煸炒微黃。 我翻開都看到微黃了。這樣水分都出去會比較香。

5)倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。

6)大火收汁，放雞精提味即可。

5/水煮牛肉