16種花式蒸餃做法，高顏值的花式蒸餃，看著就很有食慾

用料

麵粉500g、白蘿蔔200g、胡蘿蔔120g、牛肉300g、生薑適量、芝麻油適量、生抽3勺、剁椒2勺、糖蒜汁3勺、姜醋汁適量、黑胡椒粉1勺、料酒適量。

做法

1、麵粉中倒入沸水，快速拌成絮狀，稍涼；和勻，揉透成光滑麵糰；餳發備用。

2、準備好新鮮牛肉，牛肉剁成肉糜，用料酒、生抽拌好備用。

3、白蘿蔔、胡蘿蔔用刨子擦成細絲，加入牛肉糜。

4、倒入生抽，調勻，加入黑胡椒粉，拌勻。

5、淋入適量芝麻油，調勻成餃子餡料。

6、麵糰揉勻，分成若干小劑子；擀成餃子皮，包入餡料。

7、逐個包好的部分蒸餃生胚。

8、蒸餃生胚放入籠屜中；鍋中水開，放入籠屜，蒸15分鐘，搭配蘸料食用。

十二、星星蒸餃