暖心早餐餛飩的17種做法，皮薄餡多有營養，美味又快捷

食材

餛飩皮適量、豬肉150克、香蔥適量、生抽5克、蚝油10克、油適量、高湯一碗。

做法

1、香蔥洗凈後把葉子部分切成小段，蔥白部分不要。

2、把豬肉切小塊後放入東菱絞肉機里打成肉末，二檔攪打20秒左右，比手工剁要快很多。

3、把肉末、生抽、蚝油和大半的蔥花放入有深度的碗里，簡單混合均勻。

4、取一張餛飩皮，在中間往上一點的位置放上適量的肉餡。

5、在餛飩皮上抹一點點水，把餛飩皮上下合起來，餛飩的右上角和右下角用少量的水貼合，就是一個好看的元寶形狀了。

6、做好的餛飩放入煮開的高湯里，煮2分鐘左右浮起來，盛到碗里開吃。

九、冬瓜蝦皮肉餛飩