11道精選菜，每道都非常入味好吃，值得收藏～

魚香肉絲是一道傳統名菜，主料為豬肉、黑木耳，輔料因人而異，成菜色紅潤、肉嫩、鮮香，非常不錯的下飯菜。

用料：

裡脊肉 一塊、 木耳 適量、 胡蘿蔔 一段、 蔥花 適量

香醋 適量、 白糖 適量、 料酒 適量、 醬油 適量

郫縣豆瓣醬 2勺、 生粉 適量、 清水 小半碗

做法步驟：

1、豬肉切成細條狀，加少許料酒、醬油、生粉抓勻

2、黑木耳、胡蘿蔔切絲

3、白糖、香醋、醬油、生粉和少量水調成魚香汁

4、鍋裡放油滑炒肉絲變色取出

5、郫縣豆瓣醬炒出紅油

6、加入黑木耳胡蘿蔔翻炒片刻

7、加入肉絲炒熟，倒入調好的魚香汁勾芡

8、出鍋撒上蔥花裝飾就可以了

9、超級簡單的下飯菜

小貼士：

魚香汁我隨意倒的，這道菜關鍵魚香汁味道要調好，要不然手忙腳亂的

雪菜毛豆炒肉沫