推薦的11款下飯菜，給家人做，保證他們吃的飽飽的

成分：400克裡脊，半胡蘿蔔，2湯匙番茄醬，2湯匙白醋，1.5湯匙鹽，1湯匙糖，2湯匙水，澱粉40g。

實踐：

1）將豬肉裡脊縱向洗滌並切片，直到胡蘿蔔去皮並切成絲。

2）將澱粉與水混合。小心不要馬上倒進去，慢慢混合成果汁。

3）將油放入鍋中，5成熱，將肉切成好的澱粉，拉伸後緩慢入油，煎約半分鐘，直至肉變硬脆，撈出，控油。

4）在所有的肉被煎炸後，繼續加熱鍋中的油，當油溫度達到8。吸菸後，把所有的肉倒進鍋里，攪拌勺子，直到所有的肉變成金黃色，然後撈出。

5）在平底鍋中放少量基礎油，然後倒入胡蘿蔔並均勻攪拌。

6）然後放入2湯匙番茄醬、白醋、鹽和糖混合物，然後加入炒肉片炒。