喜歡吃雞蛋的有口福了，教你15道雞蛋的家常做法～

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【雞蛋炒黃瓜】所需材料：黃瓜2根、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、

做法步驟：

1.準備好所需材料，黃瓜洗凈，再將黃瓜先斜刀切成段，再切成菱形片，蔥切蔥花

2.將雞蛋磕入碗中，用筷子抽打均勻

3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再翻炒成雞蛋塊，盛出待用

4.鍋內再添加少許油，下入蔥花爆香，下入黃瓜片大火翻炒，將黃瓜片炒至顏色變深，稍變軟

5.下入炒好的雞蛋塊，加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可