菠菜的18種做法，菠菜有營養模範生之稱，而且味道鮮美

食材

菠菜300克、腐竹2根、胡蘿蔔半根、油適量、鹽少許。

做法

1、腐竹加溫水泡發，胡蘿蔔去皮切片，菠菜切段。

2、水燒開，加少許的鹽，汆燙腐竹十幾秒撈出。

3、再將菠菜汆燙變色撈出過涼水瀝干。

4、熱鍋涼油，煸炒胡蘿蔔十幾秒，胡蘿蔔變軟就可以。

5、加入腐竹，菠菜，少許的鹽。

6、中火翻炒一兩分鐘就可以。

7、清爽解膩又營養的菠菜腐竹就做好了。

六、菠菜燴魚丸