15道鹽焗菜的做法，鮮嫩入味香氣濃郁，享受原始的鮮味

食材

基圍蝦500克、粗鹽750克、花椒20顆。

做法

1、鍋中加花椒加鹽。

2、中火翻炒出香味，鹽粒變黃色。

3、基圍蝦減剪去蝦須。

4、鍋底留一層炒好的花椒鹽，多餘的先盛出，將處理好的基圍蝦鋪在花椒鹽上。

5、再將剩下的花椒鹽蓋住基圍蝦。

6、蓋上鍋蓋，中火燒十分鐘左右。

7、將鹽翻動散開，取出蝦，鹽焗蝦就做好了。

三、鹽焗雞中翅