16種傳統娘惹南洋特色糕做法，快來學一學吧！

材料：雞蛋 2個，細砂糖 – 100克，低筋麵粉 – 125克，椰奶 – 50克，Pandan 精華液 – 50克，嫩椰絲 – 120克

做法：

1）杯子塗上少許的油。把嫩椰絲放入杯子裡壓緊。

2）椰奶和pandan汁攪拌均勻備用。

3）先把雞蛋+細砂糖打發，然後篩入麵粉攪拌均勻。

4）分次加入做法（2）的pandan椰奶攪拌至均勻的麵糊。

5）把麵糊倒入杯子裡，蒸15分鐘。

6）蛋糕脫出杯子就可以享用了。

香蘭椰絲卷